Visiones e Intentos de este proyecto

La visión principal que nos guía es ir creando, explorando, difundiendo empezando desde lo pequeño, lo cercano, lo inmediato, para así ir creciendo en espiral pero siempre de una forma envolvente para que no queden espacios desatentidos en una dimensión demasiado grande para nuestra capacidad de intuír, reflexionar y accionar.

29.12.09

Mujer desaparecida hace 12 años y hallada en un bosque quería ser "libre"

Mujer encontrada en Suiza dijo que sus hijos eran mayores cuando se marchó de casa en 1997, con una pequeña mochila y 250 euros para ´conocer el mundo´.
Gabriele Schulze, de 52 años, que desapareció hace 12 de su casa, fue hallada hace pocas semanas en un bosque de Suiza donde vivía a la intemperie con la ayuda de los vecinos, explica que quería "ser libre" y "conocer mundo".
Según informa hoy el semanario alemán "Stern", Schulze, que hace una semana volvió a casa de su hermana en la localidad de Belzig (Potsdam, afueras de Berlín), de donde se marchó misteriosamente hace más de una década, explica que fue una "misión psicológica" la que la llevó a romper con la sociedad.
La mujer, hija de un guardabosques, señala que "sólo quería ser libre", que no tiene mala conciencia, ya que sus hijos eran mayores cuando se marchó de casa en 1997, con una pequeña mochila y 500 marcos (250 euros al cambio) en el bolsillo para "conocer el mundo".
Esta singular mujer vivió el último año en un bosque suizo en las inmediaciones de Berna, bajo un chamizo de plástico. Antes había vivido en bosques de Italia y Francia.
Asegura que no temía la vida a la intemperie: "El bosque es mucho más seguro que la ciudad", opina la ermitaña que ha despertado enorme expectación mediática por su capacidad para sobrevivir fuera, sin dar a conocer su identidad.
Schulze, que apenas pesa hoy día 45 kilos, pero presenta un aspecto saludable y sonriente, se alimentaba de setas, frutos, raíces y lo que encontrara en el bosque.
De ahí su apodo, "Waldfrau", que traducido viene a ser "mujer de los bosques". Recibía ayuda de algunos vecinos, que le suministraban alimentos, y mantenía limpio su "habitáculo".
"Siempre me mantuve limpia", explica al semanario, y añade que descartó siempre acudir a un hogar para gente sin techo porque "no tenía ganas de estar entre borrachos y vagos".
Su peregrinación le llevó a París primero donde quería ver la Torre Eiffel, y decidió quedarse varios años en Francia. En Nizza cuenta que le fascinaron la moda y el dinero, dice esta ermitaña que luego se tejería sus propios jerséis con restos de lana.
Pero fueron los mismos vecinos quienes se preocuparon ante la bajada de temperaturas y avisaron a la policía, quien descubrió que Schulze había sido dada por desaparecida hacía 12 años en Alemania.
Ahora que ha vuelto, dice estar dispuesta a buscar trabajo y casa. Además asegura que ha terminado su "misión", ahora que ya "ha conocido el mundo y "ordenado" sus muchos pensamientos.EFE

7.11.09

Malanga Oscura


Malanga Oscura, originally uploaded by el vibrero.

Parra de Madeira (Anredera cordifolia - Boussingaultia basselloides)


Espinaca de Malabar, originally uploaded by el vibrero.

Pasto Vetiver


Pasto Vetiver, originally uploaded by el vibrero.

Morera


Morera, originally uploaded by el vibrero.

Gigantón


Gigantón, originally uploaded by el vibrero.

Estas estacas las compré en Las Cañadas y son de una planta que le llamán gigantón.

Curso Bosques Comestibles


Curso BosquesDSC07566, originally uploaded by el vibrero.

Vengo regresando de Las Cañadas en Huatusco, Veracruz donde tomé un curso de Bosques Comestibles impartido por Eric Toensmeier.


En este enlace se pueden ver las fotos.

25.10.09

Apenas me topé con el término de Carbon Farming (Cultivando Carbón). Pongo aquí un video que recién encontré en YouTube y que creo explica más este concepto:



22.10.09

Plantas Comestibles Perennes: CHAYOTE (Sechium edule)


Características: 
Trepadora perenne con hojas parecidas a las del pepino, fruto comestible, hojas comestibles, raíces comestibles. 

Necesidades: 
Pleno sol, suelo húmedo y bien drenado.

El chayote es un increíble vegetal perenne. Sus frutos pueden ser preparados en gran variedad de platillos y son muy populares en muchas partes del mundo. Las raíces y brotes de esta planta son también comestibles. 
El Chayote fue domesticado en el sur de México y Centroamérica, donde continúa siendo un importante  cultivo tanto comercial como doméstico. En la actualidad crece a los largo de la mayor parte de las áreas tropicales y subtropicales del mundo. 
Las frutas  tienen la forma de las peras y son un poco más grandes que éstas. Las variedades comerciales son color verde claro, aunque existen variedades cultivadas que van  desde el blanco al verde oscuro. Algunas variedades incluso tienen espinas comestibles en la fruta.
Las frutas pueden usarse crudas como las calabacitas o pepinos, o cocidas como las papas.
 Una planta puede producir hasta 100 frutas al año, y cuando se riegan bien y se fertilizan pueden producir hasta 300.  El chayote da fruta continuamente en los trópicos. 





Las enredaderas son frecuentemente más productivas los primeros tres  años y aveces incluso hasta ocho años. Las hojas jóvenes y los brotes (la punta) son cocinadas como vegetales, con un sabor parecido al de la col. Esta es la parte más nutritiva de la planta. Los tubérculos son nutricionalmente similares a la papa y tienen muy buen sabor.
El Chayote tiene la reputación de ser una  crecedora agresiva, en Australia es usada para eliminar plantas consideradas como malezas.  Por lo que no hay que plantar el chayote cerca de plantas delicadas.
El Chayote es cultivado comercialmente en areas tropicales y subtropicales elrededor del mundo. Las plantas se mueren por las heladas, pero las raíces pueden sobrevivir.  
El chayote florece en los días cortos de agosto y septiembre en San Diego y Los Angeles. En Panamá florece y da fruta todo el año.  Cuando los días son más largos que 10 horas, el chayote pone casi toda su energía en el crecimiento  vegetativo y no en la producción de fruta y tubérculos.
Tolerancias y Preferencias: El chayote prefiere estar en pleno sol. Les gustan los suelos enriquecidos y es particularmente importante que esté bien drenado para prevenir enfermedades de las raíces. Como a otras cucurbitáceas, le gusta que lo alimenten con composta adicional o estiércol descompuesto durante la tempor
ada de crecimiento.
Problemas con Pestes y enfermedades: Los nematodos pueden ser un serio problema para el chayote. Los escarabajos del pepino son también problemáticos, especialmente con plantas que no han sido cubiertas con mulch. En su área de origen en México y Centroamérica existen más pestes y enfermed

ades, pero fuera de esa área se reportan menos.
Propagación y Siembra: Las frutas completas son sembradas en el jardín o en macetas. Son enterradas de lado con un tercio o un cuarto de la fruta por sobre la superficie. También puede crecer por esquejes. Las ramas más antiguas son cortadas en tamaños de 8 pulgadas, y mantenidas húmedas y bajo sombra mientras se establecen.
El chayote debe ser sostenido por una estructura pues es una trepadora, o puede crecer sobre algún árbol que no sea delicado.
Cosecha y almacenamiento: La fruta es difícil de almacenar pues tiende a comenzar a brotar. Los tubérculos deben ser comidos dentro del primer o segundo año, o se vuelven leñosos.
Usos: Estas versátiles frutas pueden ser usadas como las calabazas o cocinadas como papas (incluso para hacer papas fritas). Las frutas pueden ser mezcladas con jugo de lima y sustituidas por manzanas en los pays. También son usados frescos en ensaladas. Los chayote son generalmente usados cuando todavía están inmaduros, de 4 a 6 pulgadas. La semilla suav es totalmente comestible. Después las frutas se vuelven más duras. La fruta maduras deben ser cocidas para comerse. Las hojas jóvenes y los brotes de 10 pulgadas de largo son cocidos. Las nuevas raíces, son comidas como los espárragos. Las raíces son cocidas como las papas.

Fuente bibliográfica: Toensmeier, Eric. Perennial Vegetables. Ed. Chelsea Green, E.U. 2007. 
Nota, buscar:Developmental and nutritional aspects of chayote.
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