USOS MEDICINALES DE LA CONSUELDA (Symphytum Officinale)

La consuelda tiene la habilidad única de unir la piel y los huesos. Esto lo logra haciendo que crezcan las células que ayudan a regenerar la piel y los huesos .
 

Se utiliza la Consuelda para:

- Cortadas
- Heridas, raspones, quemaduras.
- Picaduras de araña y de abeja.
- Sangrado.
- Garganta irritada.
 

Nombre latín: Symphytum officinalis.
 

Partes usadas: hojas y raíz.
 

Energía y sabor: energía fría, sabor amargo. 

Dosis para los niños: La consuelda no se debe utilizar internamente, es decir no se toma por la boca, sino sobre la piel y se puede poner toda la que se necesite.
 

Curar los huesos: Si te fracturaste un hueso puedes ayudar a curarlo aplicando un emplasto o fomento en el área de la piel sobre la factura.


POMADAS:

Una pomada es un aceite herbal solidificado al que se le añade sólo la cantidad necesaria de cera de abeja. Se esparce en la piel para curar cortadas, raspones, heridas y otras irritaciones de la piel, erupciones e infecciones.
 

- Combinar 1 ½ onzas ( 42 gramos, un poco menos de ½ taza) de las hierbas secas en polvo o 3 onzas ( 84 gramos, un poco menos de una taza) de las hierbas frescas con una taza de aceite de oliva o aceite de ajonjolí en una sartén.
 

- Dejar a fuego bajo por 20minutos.
 

- Derretir ½ onza (14 gramos, un poco menos de un cuarto de taza) de cera de abeja en otra olla y verter en el aceite herbal. Mezclar bien.
 

- Añadir 1/8 de cucharadita de aceite de vitamina E para preservar el aceite.
 

- Probar la consistencia: hundir una cucharadita en el aceite y soplar suavemente, o poner por 5 minutos en el refrigerador hasta que se endurezca. Si está demasiado dura añadir más aceite, o si está demasiado suave, añadir mças cera de abeja hasta conseguir la consistencia justa.
 

- Verter el aceite en un frasco pequeño o lata y tapar firmemente.
 

Hierbas que se pueden utilizar: consuelda, llantén, equinácea, mullein, toronjil, caléndula y sauco.


POMADA HERBAL PARA PROBLEMAS DE LA PIEL Y PICADURAS DE MOSQUITO:
 

Combinar partes iguales de: consuelda, llantén, sauco, equinácea, caléndula.


POMADA MÁGICA PARA LABIOS:
 

Utilizar la pomada de consuelda para hacer una pomada para los labios. Puedes hacer de muchos sabores diferentes añadiendo una gota de tu sabor favorito de aceite esencial.
 

Se puede probar a añadir stevia con el extracto del saborizante para hacerlo dulce o mezclar dos cucharadas de miel al aceite antes de añadir la cera de abeja.


CONSUELDA:
 

La consuelda ayuda a la piel porque cuando es machacada es resbalosa y pegajosa y contiene una substancia que ayuda a pegar la piel que se ha roto.
 

Una pomada hecha sólo de hojas de consuelda es excelente para curar todo tipo de heridas, cortadas, raspones y picaduras.
 

Los resultados son muy rápidos y espectaculares. Al igual que el llantén la consuelda ayuda a reducir el dolor por picadura de abeja, para lo cual se utiliza un emplasto o se puede saturar una bola de algodón en té de consuelda y pegarla en el lugar que lo necesita.
 

En la Edad Media la consuelda era famosa como remedio para los huesos rotos. Se cultivaba extensamente en los jardines y por su habilidad de curar heridas rápidamente.
 

Si se utiliza la tintura de consuelda sobre una herida esta ayuda a cerrarla evitando la necesidad de coser. Puede arder al principio pero duele menos que las costuras.

Fuente: Tierra, Lesley. A Kid´s Herb Book Ed. Robert D. Reed Publishers. E.U. 2000.
 

Traducido por: El Vibrero

FICHA INFORMATIVA : HINOJO, LA HIERBA COMESTIBLE QUE CURA

El hinojo es una comida deliciosa que se utiliza como hierba medicinal también. La gente en todo el mundo come hinojo.  Es una rica fuente de vitamina A que mantiene la piel saludable y mejora la vista. Las semillas de hinojo también se utilizan por los Europeos y Orientales para curar.

USOS  MEDICINALES DEL HINOJO PARA :

- INDIGESTIÓN

- GAS

- CÓLICO

- NÁUSEA Y VÓMITO

- ESPASMOS

- DOLOR ESTOMACAL Y ABDOMINAL

- TOS CON MOCO BLANCO

- HIPO

- DIFICULTAD PARA LA RESPIRACIÓN

- FALTA DE APETITO

-CALMAR LOS NERVIOS

FICHA INFORMATIVA:

Nombre Latín: Foeniculum vulgare

Parte usada: Semillas

Energía y sabor: Energía caliente, sabor dulce y a especias

Dosis para niños: Tomar 2 tazas de té al día o comer dos cucharadas de semillas al día.

Preparar como: comida, jarabe, especia, té, pasta de dientes, té solar, lavado de ojos, pastilla, polvo, cápsulas, dulces, leche, pasta, gárgara, lavado bucal, condimento.

OJOS BRILLANTES:

El hinojo ayuda a prevenir las molestias por el sol y el reflejo brillante de la luz. Hace esto por su alto contenido en vitamina A. Es bueno comer un poco de hinojo cada día, o tomar frecuentemente en té para proteger los ojos.

TÉ DULCE PARA EL ESTÓMAGO:

El té de hinojo es dulce y delicioso. Alivia el estómago, ayudando a la digestión y al dolor de estómago, el gas y los espasmos.

Para hacer el té de hinojo, hay que poner a hervir 2 cucharadas de semillas en una taza de agua por 5 minutos que tenga tapa. Colar, añadir miel si se desea y tomar. 

Traducido por El Vibrero

Fuente: Tierra, Lesley. A Kid´s Herb Book   Ed. Robert D. Reed Publishers. E.U. 2000. 

Plantas Medicinales: Capitaneja

Capitaneja

Asteracea= Compositae

Nombre científico: (Verbesina crocata, Sphilanthes crocata, Plyptera crocata)

Nombres comunes: Capitaneja anaranjada, Arnica capitaneja, Palo espinoso, Nahuiliput, Nahuitiput, Chimalácatl

Origen: México, Centroamérica

Selva baja Caducifolia

Hierba perenne

Tiene hojas opuestas, tallos alados, y cabezuelas grandes, globulosas.

USOS MEDICINALES: 

Cansancio de los pulmones, recuperar energía, aliviar el cansancio, afecciones ginecológicas, retención de placenta, posparto, limpiar matriz, diarrea, tifoidea, disentería, sarpullido en la piel, úlceras en la boca, mitiga el dolor, engorda, desinfecta heridas leves

Con agua de limón sirve para engrosar la sangre, curar el mal de orín y la inflamación del intestino, alivia el dolor ocasionado por aftas, cuando se sufre de anemia.

Usada junto con la anona quita granos e hinchazón.

En Tepoztlán nos dijeron que los perros se comen la capitaneja para curarse cuando se empachan. 

Plantas Medicinales: Toronjil

TORONJIL: LA HIERBA AGRADABLE QUE QUITA LA FIEBRE

Es difícil pensar en una planta medicinal más perfecta para los niños que el Toronjil. Es fácil de cultivar, sabe rico y tiene un olor agradable a limón.

El Toronjil (Lemon Balm en inglés) ayuda a quitar las gripes leves, la tos y la fiebre. También es muy relajante.

USOS PARA EL TORONJIL:

- FIEBRES

- GRIPES, CONSTIPADOS

- NERVIOS Y TRISTEZA (GANAS DE LLORAR) 

- HERIDAS

NOMBRE EN LATIN:    Melissa Officinalis

PARTES USADAS:  Hojas

ENERGÍA Y SABOR: Energía fría,  sabor placentero.

DOSIS PARA LOS NIÑOS:  Esta es una planta muy suave y segura. Se pueden tomar varias tazas del té al día.

Para fiebres, refriados y gripa, tomar de  1/2 a 1 taza cada dos horas hasta que se quite la fiebre o la gripa.

(Agastache Mexicana)

PREPARACIÓN:  Té,  tintura,  jarabe, té solar,  pildoras, polvo, saquito para dormir,  gárgaras , potpurri,  vaporización, baño para pies, fomentos, aceite.

USOS MEDICINALES DEL AJO Y RECETAS PARA UTILIZARLO:

Se dice que el ajo puede curar todos los problemas de salud, menos el que él mismo provoca: el mal aliento.

Los antiguos Egipcios,  Griegos y Romanos lo utilizaban para curar muchas enfermedades y hoy en día todavía es una planta poderosa y  útil para curar.

El ajo es más efectivo cuando está fresco o en jugo. El ajo que ha sido cocinado o al que ya se le quitó el olor, sabe bien, pero ya no servirá como una potente medicina para el cuerpo.

USOS DEL AJO:

- gripes    -fiebre     - tos      - neumonía   -bronquitis     -dolor de garganta

-dificultad para respirar    - parásitos   - heridas    - dolor de oído    

- mala circulación      - dolor en las articulaciones      - espasmos

INFORMACIÓN SOBRE EL AJO:

Nombre Latín: Allium Sativum

Parte utilizada: Bulbo

Energía y sabor: Energía caliente, sabor picoso.

Dosis para niños:  1/2 cucharadita de jarabe cada hora, aceite o jugo, o 1/3 diente a 1 diente una o dos veces al día.

Se puede preparar como: condimento, comida, jarabe,  aceite, tintura, gotas para los oidos, pasta, té, arreglo floral, jugo.

JUGO DE AJO:

El jugo de ajo es uno de los mejores remedios para los problemas de los pulmones como tos, resfriados, bronquitis, neumonía, congestión pulmonar y mocos.

Tomar 1/2 cucharada cada hora o cuando se necesite. Guardar en un frasco en el refrigerador.

Receta:

-Presionar o machacar 1 o 2 dientes de ajo en suficiente vinagre de manzana o aceite de oliva para cubrirlos y mezclar bien.

- Dejar reposar por un día o dos.

- Poner la mezcla en una manta de cielo y exprimir repetidamente recolectando el jugo en una taza.

Dato curioso:

Durante la segunda guerra mundial había una gran demanda de ajo. Su jugo se diluía con agua, se ponía en bolitas de musgo esterilizado y se aplicaba a las heridas. Esto prevenía las infecciones y las curaba rápidamente.

TINTURA DE VINAGRE DE AJO :

Esta tintura de  vinagre es buena para las infecciones en los senos nasales, las gripas, la congestión por mocos y molestias en los pulmones. Se puede mantener hasta por dos años. Guardar en una botella de vidrio en un lugar oscuro.

-Utilizar partes iguales de lo siguiente: cebolla y ajo picado, gengibre fresco y rábano rallado, semillas de mostaza y granos de pimienta negra.

- Picar las hierbas.

- Combinar las semillas y pimienta.

- Añadir 1 o más chiles de pimentón (dependiendo de qué tan picoso se quiera)

- Mezclar todo en una botella de vidrio.

- Vertir el vinagre en la botella, dejando una capa de 1 " sobre las hierbas.

Agitar la botella diariamente por dos semanas para mezclar las hierbas y el líquido. 

- Colar: poner una tela de algodón sobre un colador arriba de un platón y vertir el vinagre de la mezcla. Apretar bien las hierbas hasta extraer el líquido remanente. Colar una segunda vez.

-Añadir una parte de miel o de glicerina por tres partes del vinagre en tintura para preservarlo.

-Embotellas poniendo en una botella limpia. Poner una etiqueta con nombre y fecha. 

Traducido por El Vibrero

Fuente: Tierra, Lesley. A Kid´s Herb Book   Ed. Robert D. Reed Publishers. E.U. 2000. 

Ficha Informativa de Plantas Comestibles Perennes : Taro y Aráceas

Nombre Científico: Xanthosoma y Colocasia spp.

Nombre Común: Taro

Características:

- Planta que crece en macizos o  matas

- Raíces Comestibles

- Debe ser cocinada

- Sol a media sombra

- Suelo variable

Información general. Historia y Geografía:

Este grupo de plantas es muy conocido entre los jardineros Hawaianos. Estas plantas han crecido en Hawai desde hace siglos, el Taro que es una de las más comunes, fue traída en las primeras canoas que llegaron a las Islas Hawaianas.

Las Aráceas son también conocidas por los jardineros de plantas acuáticas y ornamentales a las que conocen como "oreja de elefante". Las hojas tienen forma de enormes flechas con largos tallos.

Las Aráceas fueron domesticadas tanto en el viejo continente como en el Nuevo Mundo. El Taro (Colocasia Esculenta) se origina en el sureste de Asia y las otras plantas que están estrechamente relacionadas de las especies Xanthosoma se originan  en  el Noroeste de Sudamérica y el Caribe.

El Taro y el tannier son importantes plantas de raíz comestible que se plantan y replantan, y algunas variedades también se cultivan por tener hojas y tallo comestibles. Al tener hojas comestibles las Aráceas son excelentes vegetales perennes tropicales.

Las Aráceas producen dos tipos de raíces comestibles: unos son grandes bulbos individuales y los otros son múltiples bulbos que crecen alrededor de un gran bulbo central.

C. esculenta (Taro, Cocoyam, Eddo, Dasheen):

El  Taro es un cultivo de raíz muy antiguo del Asia tropical,  y una importante  fuentes de alimentos a nivel global. Las raíces del Taro son la base del clásico platillo Hawaiano llamado Poi.

Existen muchas variedades con muchas diferencias incluyendo un amplio rango de colores como ámbar, lila, blanco y gris.

Las hojas cocinadas y los peciolos también se pueden comer.

Descripción del Cultivo:

Las  Aráceas comestibles son plantas perennes de raíces bulbosas y hojas grandes en forma de flecha.  Estas grandes hojas le dan un aspecto tropical al paisaje.

Clima: 

Las Aráceas son un excelente cultivo de raíz y hoja del trópico y subtrópico.

A las Aráceas les gusta el clima cálido pero no caliente, creciendo mejor entre los 70 grados farenheit y 80 grados, y no crecerán nada cuando los temperaturas bajan a menos de 60 grados farenheit.

Si tienen humedad suficiente pueden crecer en la tierras altas y abajas tropicales.

Tolerancia y Preferencias:

Las Aráceas se desarrollan en condiciones consideradas como de poco drenaje para la mayoría de los cultivos. 

Algunas Aráceas se desarrollan en zonas inundadas o de cultivan directamente como plantas acuáticas.

Pueden tolerar suelos muy ácidos.

Todas las Aráceas pueden crecer bien en pleno sol o media sombra, siendo la especie Xanthosoma más tolerante a la sombra.

Plagas, Enfermedades y Malas hierbas:

Las Aráceas pueden ser  afectadas por muchas enfermedades. El Taro  que crece  en terrenos inundados  es especialmente vulnerable a enfermedades.

El Tannier es una variedad que es resistente a muchas de la enferemedades más comunes por lo que tiene gran popularidad.

Los nematodos pueden ser un problema. Afortunadamente los insectos no son tanto un problema, probablemente por el contenido de oxalato de calcio que los envenena.

Propagación y siembra:

Las Aráceas se propagan por división, los tubérculos se pueden plantar. Hay que asegurarse que hay tres o cuatro brotes por tubérculo.  Sólo la parte de arriba del tubérculo se necesita para reproducir y el resto se puede comer.

Hay que recortar la mayor parte de las hojas antes de sembrar los tubérculos.

Plantar las Aráceas a dos y tres pies de distancia entre planta y planta.

Cosecha y Almacenamiento:

El Taro se culriva como una planta perenne de sembrar y replantar. En los trópicos los bulbos se cosechan  después de que las hojas más viejas se han muerto. Esto puede ser después de 6 a 15 meses, dependiendo de la variedad y la técnica de cultivo.

Usos:

Los bulbos de las Aráceas se pueden utilizar de la misma forma que se usan las papas, como freírlos, hervirlos y hornearlos. Los bulbos deben de cocinarse muy bien para remover el oxalato de calcio que contienen que puede resultar algo tóxico si no es cocinado, produciendo picor en la boca.

Las raíces de las Aráceas son altas en carbohidratos y bajas en proteinas y vitaminas.

Las hojas grandes y tallos de las aráceas también se pueden comer. Los tallos se utilizan como el apio. Igualmente deben ser cocinadas de 10 a 10 minutos para remover completamente el oxalato de calcio.

Fuente: Toensmeier, Eric. Perennial Vegatables. Ed. Chelsea Green, E.U. 2007, pp.  90-92.

Traducción e imágenes: El Vibrero. 

Parra De Madeira (Anredera cordifolia - Boussingaultia basselloides)

NOMBRE CIENTIFICO: 

Anredera cordifolia - Boussingaultia basselloides 

OTROS NOMBRES: 

Anredera, Insulina Vegetal, Bertalha

Anredera cordifolia, es una especie botánica sudamericana de planta ornamental trepadora suculenta, comunmente conocida como Parra de Madeira. Es endémica de Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay. 

La combinación de hojas carnosas y tubérculos aéreos gruesos hacen que sea una muy pesada enredadera. Sube por árboles y otra vegetación, creciendo fácilmente, y puede perfectamente cubrir pérgolas y espaldares. A. cordifolia es una trepadora perennifolia que crece por rizomas carnosos. Hojas brillantes, verdes, cardiales. Posee masas de fragantes flores, cremosas. La planta se expande vía los tubérculos, que se desprenden muy facilmente.

A. cordifolia puede reproducirse a través de la proliferación de tubérculos y también de fragmentos de rizomas, que pueden romperse. Aunque tiene ambas flores macho y hembra, raramente se reproducen sexualmente y producen semilla. Se expande vegetativamente al ser transportada por actividades humanas. Si los fragmentos caen a vías acuáticas, son transportadas a nuevos sitios de esa manera.

USOS

Medicina Popular 

El agua del tubérculo aéreo y partes subterráneas se bebe: antitos, uso externo en casos de oftalmias; para envolver fracturas de huesos: se prepara una masa con tubérculos molidos, fritos en grasa y cubiertos con lana de oveja.

Medicinal

Existiendo en la WEB una amplia y variada información sobre todas las cualidades de esta planta desde el punto de vista medicinal, abarcando tratamientos para la Diabetes hasta problemas gástricos, preferimos poner algunos enlaces a dichas páginas para que el usuario pueda recorrelos a su criterio:

http://10consejos.com/articulo751.html

http://ancientherb.blogspot.com/2010/01/plant-medicines-binahong.html

http://translate.google.com.uy/translate?hl=es&sl=en&u=http://herbalhealth16.blogspot.com/2010/06/usefulness-binahong-plants.html&ei=oKzvTOyNM4T48AbKxbCYDA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=8&ved=0CFYQ7gEwBzgK&prev=/search%3Fq%3DBoussingaultia%2Bbasselloides%2BMEDICINAL%26start%3D10%26hl%3Des%26sa%3DN

Culinaria

Tubérculos y hojas hervidas comestibles (sabor de espinaca). 
Muchas son las aplicaciones en el campo de la gastronomía que nos brinda la Anredera cordifolia. A modo de ejemplo transcribimos parte de un artículo de origen brasileño de los muchos que se pueden encontrar en la WEB:

Dados parciais de Anredera cordifolia mostram a grande quantidade de fitomassa foliar

produzida. Suas folhas podem ser consumidas em saladas cruas ou cozidas,

refogadas, ensopadas, em bolos e suflês. Os bulbilhos aéreos e rizomas são mucilaginosos

similares ao quiabo (Abelmoschus esculentus) e podem ser comidos cozidos como batatainglesa

(Solanum tuberosum). A produção excessiva de mucilagem ("baba"), pouco aceita

por grande parte dos consumidores, sobretudo, no Rio Grande do Sul, onde nem mesmo o

tradicional quiabo é muito difundido, pode ser amenizada pelo acréscimo de algumas gotas

de vinagre ou limão durante o preparo.

A partir da comparação com outra espécie próxima da mesma família acredita-se ser

Anredera cordifolia uma espécie de bom valor nutricional. Tomando-se como parâmetro o

teor médio de ácido ascórbico, segundo Franco (2004) para a bertalha convencional -

Basella alba L. (= B. rubra L.): 58 mg em 100g de folhas cozidas e 41,9 mg na água de

cozimento), além de outras vitaminas e fibras alimentares.

Além do aumento da diversidade alimentar e da renda proveniente da venda desta hortaliça,

outros benefícios serão notáveis: maximização da produção com o aproveitamento de

cercas e árvores mortas para cultivo; economia de tempo e recursos com mão-de-obra para

tentar eliminar mecanicamente a "praga" e, sobretudo, ganhos ambientais com a eliminação

do uso excessivo de herbicidas para tentar controlar esta vigorosa planta infestante.

Acredita-se que a A. cordifolia apresenta grande potencial para cultivo e comercialização

imediatos, pois é bastante similar à algumas espécies já utilizadas, como a bertalha (Basella

alba) e com o espinafre-da-nova-zelândia (Tetragonia tetragonioides - Aizoaceae) e com a

vantagem de sua rusticidade e das baixas exigências de manejo e, provavelmente,

vantagens nutricionais.

O mais

difundido no Brasil é bertalha. Colonos de origem alemã em Pirapó, RS chamam de speck

blatter (significando folha-gorda, folha-toucinho). Mas, também constam na literatura

consultada caruru-de-seda (RS), caruru-baiano (RS), cipo-manteiga (Lontras/SC), carurudo-

reino (MG) e na Argentina é conhecida por papilla e zarza e no Peru por olloquitos (Pio

Corrêa, 1926; Reitz, 1968; Zurlo & Brandão, 1990); em inglês por madeira-vine (Cronquist,

1981; Facciola, 1998). São citados ainda cipó-babão, folha-santa e trepadeira-mimosa

(Lorenzi, 2000). O nome folha-santa, provavelmente, deve-se ao uso medicinal popular para

tratar feridas cutâneas em forma de emplastro como o feito pelos colonos alemães de

Pirapó, RS e outras comunidades rurais do Rio Grande do Sul.

Fuente:

http://terranostra-terranostra.blogspot.com/2010/11/parra-de-madeira-anredera-cordifolia.html