Visiones e Intentos de este proyecto

La visión principal que nos guía es ir creando, explorando, difundiendo empezando desde lo pequeño, lo cercano, lo inmediato, para así ir creciendo en espiral pero siempre de una forma envolvente para que no queden espacios desatentidos en una dimensión demasiado grande para nuestra capacidad de intuír, reflexionar y accionar.

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13.2.16

Enlace a compilación de videos y materiales de Campesino a Campesino




En esta compilación se presentan una serie de videos y una colección de textos que globalmente retratan el funcionamiento del Movimiento Agroecológico Campesino a Campesino (MACaC), clave del éxito en la expansión de la agroecología en Cuba. 
 El índice general de esta compilación es el siguiente: 1.- Video Curso Metodología CaC 
2.- Videos sobre Agricultura Campesina Agroecológica 
3.- Videos sobre Agricultura urbana y suburbana 4.- Bibliografía sobre agroecología y MCaC 

 Los videos y textos de esta compilación se dividen temáticamente en 3 ejes interrelacionados y complementarios: 1. Metodología CaC, 2. Agricultura Campesina, 3. Agricultura urbana. Cada uno de los videos tiene como objetivo retratar alguna característica de los diferentes protagonistas, procesos y experiencias que configuran el MACAC, así como también aspectos específicos de la metodología CaC en clave cubana. 
A los videos los complementa la colección bibliográfica constituida por textos técnicos, metodológicos, y sobre la agroecología como alternativa de producción y de vida. 
El sentido de esta compilación Los campesinos y las campesinas han innovado e intercambiado conocimientos desde siempre, pero la versión contemporánea y sistematizada de ese intercambio se conoce hoy como metodología de “Campesino a Campesino” (CaC). CaC es una metodología de comunicación horizontal donde los campesinos y las campesinas son protagonistas en el proceso de generar y compartir tecnologías. CaC libera el conocimiento y despierta el entusiasmo para descubrir, recuperar y socializar el rico conocimiento campesino íntimamente ligado al territorio, la memoria y las condiciones socio-históricas propias. Cuba es donde la metodología social CaC consiguió su mayor impacto. En menos de diez años la agricultura agroecológica se ha expandido a más de un tercio de las familias campesinas cubanas, convirtiéndose en un movimiento social de masas, y favoreciendo la consecución de la soberanía alimentaria, la independencia de insumos externos, y una gran resiliencia a los efectos climáticos. La expansión de la agroecología es una prioridad para La Vía Campesina (LVC) y muchas organizaciones que construyen alternativas. Para consolidar ese proceso se están organizando escuelas para la formación de jóvenes desde lo político, lo técnico y lo metodológico en casi todos los países donde LVC tiene presencia. Con la intención contribuir con estos procesos formativos, se ha elaborado este curso metodológico virtual. Este material apunta a facilitar la incorporación de conceptos y prácticas de la metodología CaC, tomando Cuba como ejemplo exitoso para motivar otras organizaciones en la masificación de la agroecología. 

25.7.11

Enlaces de Permacultura

Encontramos dos sitios muy buenos con muchos recursos sobre Permacultura, uno en español y el otro en inglés:
 El portal de permacultura en español:
http://www.permacultura-es.org/index.php

Y un blog con muchos videos e información interesante en inglés, muy recomendable!:
http://permaculture-media-download.blogspot.com/

26.3.11

Enlace al Portal Combat Monsanto



Este es el texto introductorio de la Página Combat Monsanto que contiene mucha información sobre esta Corporación de la que tod@s tenemos que saber y  defendernos pues además de enriquecerse vendiendo sustancias tóxicas, es la principal promotora de la privatización de las semillas y la imposición de los transgénicos en todo el mundo:

Bienvenid@s/os a la nueva versión internacional del portal Combat-Monsanto.org.


De ahora en adelante, cabe la posibilidad de consultar los articulos en francés, ingles y español. Desde ahora, el combate se hace global, con el fin de difundir una información completa a la atención de todos los ciudadanos del mundo, sobre la verdadera cara de la empresa de biotecnología Monsanto.


En este portal, encontrarán, no sólo toda la información sobre los principales productos fabricados y comercializados por Monsanto, entre los cuales los Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y el herbicida Roundup, pero también la hormona lechera artificial (Posilac) o el Agente Naranja.


En el menú Resistencias se halla toda la información sobre las iniciativas de asociaciones, pero tambien toda la actualidad mundial de los movimientos ciudadanos contra Monsanto, detallada país por país, en la sección Un mundo de resistentes.


Por último, la sección El sistema Monsanto les revela el lado oscuro de la empresa, sus metodos opacos de trabajo, sus apoyos por parte de las administraciones, la presión ejercida sobre los investigadores científicos, y da tambien las claves para descifrar la propaganda de Monsanto lanzada al gran público.


Muchos articulos contienen información difundida por la periodista francesa Marie Monique Robin en su señalado trabajo de investigación « El mundo según Monsanto”,que tuvó mucho exitó en Europa.

VISITA LA PÁGINA: 




11.3.11

Blog del Vivero Temático Terranostra



Un día buscando información en Internet sobre una planta dí con este Blog y quedé maravillado sobre todo porque cuentan con información de varias plantas que las conocíamos de vista aquí en Tepoztlán pero no sabíamos su nombre científico y tampoco todas las propiedades culinarias y medicinales de estas plantas. Este Blog nos ha sido de gran ayuda e inspiración y en verdad lo recomendamos:


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11.11.10

Foro sobre hormigas

Descubrí un foro  de aficionados a las hormigas  http://www.lamarabunta.org/viewforum.php?f=64,que tiene  información muy interesante, incluso toda una sección sobre Etnomirmecología que se trata de los usos y creencias sobre las hormigas de diversos pueblos del mundo.
Aquí les pongo un fragmento que encontré ahí, (otros de los artículos interesantes mencionan a pueblos que utilizan la tierra de los hormigueros para hacer pigmentos o para hacer cerámica):

COMUNIDAD DE REAL DE CATORCE, SAN LUIS POTOSÍ, MÉXICO
Uso medicinal de las hormigas melíferas (Myrmecocystus mexicanus)

El siguiente y vívido relato de Mercedes Martha Aquino (México desconocido No. 275 / enero 2000) trata sobre la tradición recolectora de hormigas de miel, aún vigente, de una comunidad mexicana. Emplean la “miel” de la especie Myrmecocystus mexicanus para combatir la fiebre infantil, la otitis y otras infecciones. Los recolectores cuidan al extremo no perturbar los nidos, devolviendo al mismo los ejemplares de los que extraen el ansiado líquido.


Myrmecystus mexicanus (Fotografía de Alex Wild)


[…] El uso de insectos con fines medicinales es una tradición que en América viene desde los tiempos prehispánicos.

En nuestro país, culturas como la nahua, la zapoteca, la mixteca y la maya, entre muchas otras, han utilizado a una gran variedad de insectos para aliviar enfermedades digestivas, respiratorias, óseas, nerviosas y circulatorias, y también los han aprovechado como antibióticos, bactericidas, tónicos, etcétera.

En el caso de la miel de hormiga, ésta se emplea en el tratamiento de otitis, infecciones en la boca y para controlar la fiebre en los niños.

Australia es otro de los lugares donde encontramos estos insectos. Allí los aborígenes practican la extracción de miel de hormiga para usarla como alimento y como medicina en forma de bálsamo, así como para la producción de un licor especial. […]

La extracción de miel de hormiga es practicada actualmente por unas cuantas familias de la comunidad de Real de Catorce, San Luis Potosí. Los conocimientos se heredan de generación en generación, y la costumbre, ahora casi extinta, es un bien preciado dentro de las maravillosas posibilidades que ofrece la naturaleza en nuestro país.

El procedimiento de extracción no es complicado, pero requiere de mucha paciencia y gran delicadeza para no destruir la frágil membrana de las hormigas-almacén ni la compleja estructura de sus pequeños nidos.

Las esferas se retiran del hormiguero y se colocan en una penca de maguey previamente cortada. Una por una las hormigas se apilan hasta lograr un número considerable. Posteriormente, con una espina de la misma planta se van perforando y oprimiendo las esferas de los insectos, cuidando de no dañarlos, para extraer el líquido que lentamente va depositándose en el fondo de la penca. Esta operación es la más delicada. Una vez que el dulce líquido se extrajo, la hormiga es devuelta a su hormiguero, donde inmediatamente sus compañeras la ayudan a regresar a las profundidades de la tierra, donde más adelante volverá a llenar su depósito, luego de que la membrana sea restaurada. Así, el ciclo no se interrumpe y la especie puede continuar su rutina.

Las quince esferas recolectadas por nosotros produjeron unos diez mililitros de miel. Según cálculos estimativos, un nido con varios miles de hormigas puede llegar a contener hasta seiscientos depósitos del dulce líquido, y se deduce que por cada mil de estas hormigas-almacén es posible obtener medio kilo de miel.

Esta miel llega a durar varios años y es utilizada medicinalmente en la cura de los padecimientos ya mencionados. Su sabor es ligeramente agrio al principio, pero después deja una agradable sensación de dulce frescor que se abre paso hasta la garganta. […]

Es importante mencionar que varias especies de hormigas no permanecen siempre en el mismo nido. En ocasiones se mueven en busca de alimento y llegan a hacer refugios temporales. Si se sienten agredidas se trasladan a otro sitio y de esta manera será difícil volver a encontrarlas, por lo que quienes practican la extracción de miel virgen resaltan siempre el cuidado y respeto que se les debe tener a estas criaturas maravillosas.

El sentido del oído es vital para el recolector de miel virgen, ya que dependiendo del sonido que hace la barra al excavar la tierra es posible saber si más abajo se encuentra una galería vacía, una piedra o una cámara que contiene decenas de hormigas cuidando sus esferas. Hay que saber escarbar para no maltratarlas.

Una vez que las hormigas son regresadas a la tierra, el contenido de la penca se escurre en un recipiente; posteriormente se cuela y se transvasa para eliminar el asiento producido por impurezas y tierra. Ya terminada la recolección se coloca una piedra de buen tamaño encima de lo excavado para dar tiempo a la colonia de que vuelva a organizarse y a recomponer sus galerías. Luego se cubre todo con tierra, de manera que el hormiguero no quede expuesto a la intemperie ni a otros depredadores que podrían romper su equilibrio. El pequeño frasco con miel que logramos recolectar será guardado como un delicado tesoro. […]



Otro blog interesante sobre hormigas: http://www.historiasdehormigas.blogspot.com/

8.3.10

Blog con manuales de Permacultura

Un blog en el que podemos bajar varios manuales de técnicas sencillas para hacer un huerto instantáneo, como hacer composta casera, huerto en espiral, en círculo,etc. 
Dá alegría que haya iniciativas como esta de compartir materiales accesibles sobre permacultura:

http://infoxica2.wordpress.com/2010/01/07/1-manuales-de-permacultura-informacion-y-consejos/?blogsub=confirming#subscribe-blog

16.1.10

Blog sobre ecoaldeas, proyectos sustentables y permacultura en México.


Curso BosquesDSC07682, originally uploaded by el vibrero.

En verdad recomiendo visitar este Blog pues ofrece un recuento detallado de varios proyectos permaculturales germinando ahorita en México. Además de que cuenta con varios libros e información que se puede bajar en formato PDF.
Este blog está realizado por El Colo a quien conocí en Las Cañadas en el curso de Bosques Comestibles.

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