Visiones e Intentos de este proyecto

La visión principal que nos guía es ir creando, explorando, difundiendo empezando desde lo pequeño, lo cercano, lo inmediato, para así ir creciendo en espiral pero siempre de una forma envolvente para que no queden espacios desatentidos en una dimensión demasiado grande para nuestra capacidad de intuír, reflexionar y accionar.

26.3.11

Enlace al Portal Combat Monsanto



Este es el texto introductorio de la Página Combat Monsanto que contiene mucha información sobre esta Corporación de la que tod@s tenemos que saber y  defendernos pues además de enriquecerse vendiendo sustancias tóxicas, es la principal promotora de la privatización de las semillas y la imposición de los transgénicos en todo el mundo:

Bienvenid@s/os a la nueva versión internacional del portal Combat-Monsanto.org.


De ahora en adelante, cabe la posibilidad de consultar los articulos en francés, ingles y español. Desde ahora, el combate se hace global, con el fin de difundir una información completa a la atención de todos los ciudadanos del mundo, sobre la verdadera cara de la empresa de biotecnología Monsanto.


En este portal, encontrarán, no sólo toda la información sobre los principales productos fabricados y comercializados por Monsanto, entre los cuales los Organismos Modificados Genéticamente (OMG) y el herbicida Roundup, pero también la hormona lechera artificial (Posilac) o el Agente Naranja.


En el menú Resistencias se halla toda la información sobre las iniciativas de asociaciones, pero tambien toda la actualidad mundial de los movimientos ciudadanos contra Monsanto, detallada país por país, en la sección Un mundo de resistentes.


Por último, la sección El sistema Monsanto les revela el lado oscuro de la empresa, sus metodos opacos de trabajo, sus apoyos por parte de las administraciones, la presión ejercida sobre los investigadores científicos, y da tambien las claves para descifrar la propaganda de Monsanto lanzada al gran público.


Muchos articulos contienen información difundida por la periodista francesa Marie Monique Robin en su señalado trabajo de investigación « El mundo según Monsanto”,que tuvó mucho exitó en Europa.

VISITA LA PÁGINA: 




21.3.11

Observaciones de pájaros

En estos días que ha estado floreando la Jacaranda y otro árbol de flores rosas del que después pondré su nombre, he observado que llega una pareja de pájaros de un color naranja intenso y que les encanta comer el polen o nectar de las flores. Es una imagen muy bonita, el contraste del rosa y morado de las flores con el naranja de los pájaros.
También hemos observado que cada vez se acercan más pajaritos, especialmente a la zona donde hicimos una parte del filtro para las aguas grises, a veces llegan hasta tres pajaritos unos que tienen como un antifaz negro  y al parecer les encanta comer insectos o tomar un poco del agua que queda en la última sección del filtro, por lo que nos damos cuenta de que crear espacios acuáticos ayuda mucho a los animales sobre todo en estas épocas de sequía.
Me pregunto porqué será que en una época salen muchas flores del mismo color, por ejemplo ahora aparecen muchas flores amarillas. Y recuerdo que en Enero y Febrero son más bien rojas  muchas de ellas...

Fotos de algunas Plantas que florean a fines de Febrero y principios de Marzo


Hierba del Golpe


Ruda


Jarilla





Jacaranda


Orquídea..

11.3.11

Blog del Vivero Temático Terranostra



Un día buscando información en Internet sobre una planta dí con este Blog y quedé maravillado sobre todo porque cuentan con información de varias plantas que las conocíamos de vista aquí en Tepoztlán pero no sabíamos su nombre científico y tampoco todas las propiedades culinarias y medicinales de estas plantas. Este Blog nos ha sido de gran ayuda e inspiración y en verdad lo recomendamos:


.

10.3.11

Parra De Madeira (Anredera cordifolia - Boussingaultia basselloides)

NOMBRE CIENTIFICO: 

Anredera cordifolia - Boussingaultia basselloides 


OTROS NOMBRES: 
Anredera, Insulina Vegetal, Bertalha




Anredera cordifolia, es una especie botánica sudamericana de planta ornamental trepadora suculenta, comunmente conocida como Parra de Madeira. Es endémica de Argentina, Bolivia, Brasil, Paraguay. 
La combinación de hojas carnosas y tubérculos aéreos gruesos hacen que sea una muy pesada enredadera. Sube por árboles y otra vegetación, creciendo fácilmente, y puede perfectamente cubrir pérgolas y espaldares. A. cordifolia es una trepadora perennifolia que crece por rizomas carnosos. Hojas brillantes, verdes, cardiales. Posee masas de fragantes flores, cremosas. La planta se expande vía los tubérculos, que se desprenden muy facilmente.
A. cordifolia puede reproducirse a través de la proliferación de tubérculos y también de fragmentos de rizomas, que pueden romperse. Aunque tiene ambas flores macho y hembra, raramente se reproducen sexualmente y producen semilla. Se expande vegetativamente al ser transportada por actividades humanas. Si los fragmentos caen a vías acuáticas, son transportadas a nuevos sitios de esa manera.



USOS

Medicina Popular 

El agua del tubérculo aéreo y partes subterráneas se bebe: antitos, uso externo en casos de oftalmias; para envolver fracturas de huesos: se prepara una masa con tubérculos molidos, fritos en grasa y cubiertos con lana de oveja.





Medicinal
Existiendo en la WEB una amplia y variada información sobre todas las cualidades de esta planta desde el punto de vista medicinal, abarcando tratamientos para la Diabetes hasta problemas gástricos, preferimos poner algunos enlaces a dichas páginas para que el usuario pueda recorrelos a su criterio:



















Culinaria

Tubérculos y hojas hervidas comestibles (sabor de espinaca). 
Muchas son las aplicaciones en el campo de la gastronomía que nos brinda la Anredera cordifolia. A modo de ejemplo transcribimos parte de un artículo de origen brasileño de los muchos que se pueden encontrar en la WEB:

Dados parciais de Anredera cordifolia mostram a grande quantidade de fitomassa foliar
produzida. Suas folhas podem ser consumidas em saladas cruas ou cozidas,
refogadas, ensopadas, em bolos e suflês. Os bulbilhos aéreos e rizomas são mucilaginosos
similares ao quiabo (Abelmoschus esculentus) e podem ser comidos cozidos como batatainglesa
(Solanum tuberosum). A produção excessiva de mucilagem ("baba"), pouco aceita
por grande parte dos consumidores, sobretudo, no Rio Grande do Sul, onde nem mesmo o
tradicional quiabo é muito difundido, pode ser amenizada pelo acréscimo de algumas gotas
de vinagre ou limão durante o preparo.
A partir da comparação com outra espécie próxima da mesma família acredita-se ser
Anredera cordifolia uma espécie de bom valor nutricional. Tomando-se como parâmetro o
teor médio de ácido ascórbico, segundo Franco (2004) para a bertalha convencional -
Basella alba L. (= B. rubra L.): 58 mg em 100g de folhas cozidas e 41,9 mg na água de
cozimento), além de outras vitaminas e fibras alimentares.
Além do aumento da diversidade alimentar e da renda proveniente da venda desta hortaliça,
outros benefícios serão notáveis: maximização da produção com o aproveitamento de
cercas e árvores mortas para cultivo; economia de tempo e recursos com mão-de-obra para
tentar eliminar mecanicamente a "praga" e, sobretudo, ganhos ambientais com a eliminação
do uso excessivo de herbicidas para tentar controlar esta vigorosa planta infestante.
Acredita-se que a A. cordifolia apresenta grande potencial para cultivo e comercialização
imediatos, pois é bastante similar à algumas espécies já utilizadas, como a bertalha (Basella
alba) e com o espinafre-da-nova-zelândia (Tetragonia tetragonioides - Aizoaceae) e com a
vantagem de sua rusticidade e das baixas exigências de manejo e, provavelmente,
vantagens nutricionais.
O mais
difundido no Brasil é bertalha. Colonos de origem alemã em Pirapó, RS chamam de speck
blatter (significando folha-gorda, folha-toucinho). Mas, também constam na literatura
consultada caruru-de-seda (RS), caruru-baiano (RS), cipo-manteiga (Lontras/SC), carurudo-
reino (MG) e na Argentina é conhecida por papilla e zarza e no Peru por olloquitos (Pio
Corrêa, 1926; Reitz, 1968; Zurlo & Brandão, 1990); em inglês por madeira-vine (Cronquist,
1981; Facciola, 1998). São citados ainda cipó-babão, folha-santa e trepadeira-mimosa
(Lorenzi, 2000). O nome folha-santa, provavelmente, deve-se ao uso medicinal popular para
tratar feridas cutâneas em forma de emplastro como o feito pelos colonos alemães de
Pirapó, RS e outras comunidades rurais do Rio Grande do Sul.

Fuente:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...